El jardín vertical del restaurante Cheese Bar

Caminando por la calle José Abascal te encuentras con el restaurante Cheese Bar donde podrás deleitarte con unos deliciosos quesos mientras miras el jardín vertical que tiene en una de sus paredes interiores, creado por la empresa Paisajismo Urbano para ellos.

¿Y por qué el dueño de una quesería se molestaría en poner un jardín vertical en su restaurante?

Parece un sinsentido meter en tu local un espacio verde como éste, pero hay un par de motivos que nos parecen lógicos.

Primero, siempre da sensación de bienestar comer cerca de un cachito de naturaleza, da mucha tranquilidad y, según un libro que leí hace bien poquito, estar rodeado de verde como plantas, árboles o derivados, te despeja la mente. Es como si volvieras a tus raíces interiores.

Segundo, el queso desprende mucho olor y la mejor idea que se tuvo es este jardín vertical para retener olores y reciclar el aire de dentro dándole un toque fresco.

Seguramente sus cuidados sean muy parecidos a los del Hotel Mercury y al de Caixa Forum, pero con la diferencia de que con un cortasetos eléctrico te sobraría para recortarlo.

Localización: calle José de Abascal, 61.

Fuente: Mario Navarro «El blog de Anida» https://blog.anida.es/los-jardines-verticales-mas-impresionantes-de-madrid/